อาหารไทย ผัดวุ้นเส้นใส่หมูสับใส่ไข่

อาหารไทย ผัดวุ้นเส้นใส่หมูสับใส่ไข่

อาหารไทย ผัดวุ้นเส้นใส่หมูสับใส่ไข่ เด็กๆที่บ้านชอบทานค่ะ จะทานเล่นหรือเป็น
กับข้าวก็เริ่ดน๊าา ลองมาทำด้วยกันเลย

ส่วนผสม

  1. หมูสับ 150 กรัม
  2. วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม 100 กรัม
  3. กระหล่ำปลีซอยหยาบ 200 กรัม
  4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  5. มะเขือเทศผ่าซีก 3 ลูก
  6. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
  7. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
  8. กระเทียมทุบ 3 กลีบ
  9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  13. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  15. น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร

ขั้นตอน

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้เหลืองหอมใส่หมูสับผัดจนสุก ตอกไข่ใส่ ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่กระหล่ำ และวุ้นเส้นลงผัดแล้วต่อด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดต่อให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่า
  3. ใส่มะเขือเทศ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผัดต่อ ชิมรสชาติถ้าอร่อยแล้วปิดไฟเลย