อาหารไทย ผัดฟักทองใส่ไข่

อาหารไทย ผัดฟักทองใส่ไข่

อาหารไทย ผัดฟักทองใส่ไข่ เมนูที่ใครได้ทานก็ต้องนึกถึงตอนเด็กเพราะเป็นเมนูคุณหนู เด็กทานง่ายแถมสีสันสดสวย วันนี้เราจะมาย้อนวับเด็กกันค่ะ แต่สูตรนี้เราจะเพิ่มความหอมด้วยใบโหระพา ทานแล้วเข้ากันมากเลย มาเข้าครัวไปพร้อมกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม
ฟักทองหั่นชิ้นพอดีคำ1 จาน
ไข่ไก่1 ฟอง
กระเทียมกลีบใหญ่3 กลีบ
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

  1. 1กระเทียมบุบ สับหยาบๆ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียว ใส่ฟักทองลงผัด เติมน้ำนิดหน่อย
  2. เมื่อฟักทองนิ่ม ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน